いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房 公式通販サイトのでは、対象期間中、一部商品をお買い得価格で販売中です。 【対象期間】 2023年6月15日(金)23:59まで 【対象商品】 国産鴨ローススライス170g 冷凍国産鴨モモスライス170g 冷凍業務用 国産鴨モモスライス40g×10パック 冷凍業務用 国産鴨モモスライス40g×4パック 冷凍国産合鴨エキス入り鴨鍋スープ「鴨のつゆ」濃縮タイプ 300ml 常温鴨南蛮そば 1食入 冷凍...
鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
博多鴨工房 公式通販サイト
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新商品!京鴨鴨鍋(モモ&つくねボール) 冷凍
¥2,250 (税込 ¥2,430) カートに追加 -

鴨鍋(モモ&ローススライス) 冷凍
¥1,880 (税込 ¥2,030) カートに追加 -

鴨鍋(厚切りロース、野菜入り肉だんご) 冷凍
¥1,980 (税込 ¥2,138) カートに追加 -
新商品!京鴨モモスライス鍋用(濃縮つゆ2個付) (冷凍)
¥1,200 (税込 ¥1,296) カートに追加 -
在庫なし国産鴨ステーキカット肉 冷凍
¥1,400 (税込 ¥1,512) カートに追加 -

国産鴨モモ肉 1枚 冷凍
¥1,300 (税込 ¥1,404) カートに追加 -
新商品!マグレ・ド・カナール(ハンガリー産) 冷凍
¥1,400 (税込 ¥1,512) カートに追加 -
1枚 冷凍-scaled-270x270.jpg)
合鴨ステーキ肉(タイ産)240~260g 冷凍
¥650 (税込 ¥702) カートに追加 -
10パック入り合鴨ステーキ肉(タイ産)240~260g×10パック 冷凍
¥6,400 (税込 ¥6,912) カートに追加 -
1枚 冷凍-scaled-270x270.jpg)
合鴨ステーキ肉(タイ産)260~280g 冷凍
¥700 (税込 ¥756) カートに追加 -
10パック入り合鴨ステーキ肉(タイ産)260~280g×10パック 冷凍
¥6,700 (税込 ¥7,236) カートに追加 -

合鴨モモ肉(タイ産) 2枚入り 冷凍
¥760 (税込 ¥821) カートに追加 -
10パック入り合鴨モモ肉(タイ産) 2枚入り×10パック 冷凍
¥7,500 (税込 ¥8,100) カートに追加 -

京鴨砂肝150g 冷凍
¥490 (税込 ¥529) カートに追加 -

京鴨ハツ150g 冷凍
¥490 (税込 ¥529) カートに追加 -

合鴨ぼんじり(タイ産)150g 冷凍
¥490 (税込 ¥529) カートに追加 -

合鴨ミンチ(国産原料) 300g 冷凍
¥600 (税込 ¥648) カートに追加 -

合鴨皮ミンチ(タイ原料)200g 冷凍
¥330 (税込 ¥356) カートに追加 -
在庫なし【2026年6月下旬に販売再開の予定】合鴨濃縮エキス
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500g_3-270x270.jpg)
合鴨脂(オイル)500g 冷凍
¥2,200 (税込 ¥2,376) カートに追加 -

国産鴨モモスライス170g 冷凍
¥1,280 (税込 ¥1,382) カートに追加 -

京鴨モモスライス170g (冷凍)
¥1,280 (税込 ¥1,382) カートに追加 -
よく売れています合鴨ロース切落し(タイ原料)300g 冷凍
¥980 (税込 ¥1,058) カートに追加 -
よく売れています合鴨モモ厚切りスライス(タイ原料) 300g 冷凍
¥850 (税込 ¥918) カートに追加 -

業務用 合鴨モモスライス(タイ原料)50g×10p 冷凍
¥3,000 (税込 ¥3,240) カートに追加 -

京鴨つみれ170g 冷凍
¥600 (税込 ¥648) カートに追加 -

合鴨つみれ(タイ原料)200g 冷凍
¥420 (税込 ¥454) カートに追加 -
1kg_1-270x270.jpg)
あい鴨つくねボール(鶏肉入り)1kg 冷凍
¥1,480 (税込 ¥1,598) カートに追加 -
鴨肉を使っていません野菜入り肉だんご 20個入り 冷凍
¥980 (税込 ¥1,058) カートに追加 -
在庫なしあい鴨つくね串 10本入 冷凍
¥690 (税込 ¥745) カートに追加 -
鴨肉を使っていません軟骨入りつくね串10本入 冷凍
¥690 (税込 ¥745) カートに追加 -
よく売れています鴨肉を使っていませんつくね棒青じそ入り10本入 冷凍
¥690 (税込 ¥745) カートに追加 -
鴨肉を使っていません激辛つくね棒10本入 冷凍
¥690 (税込 ¥745) カートに追加 -

激辛軟骨入りつくね串10本入 冷凍
¥750 (税込 ¥810) カートに追加 -

鴨南蛮そば 1食入 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -

鴨南蛮うどん 1食入 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -
販売再開国産合鴨エキス入り鴨鍋スープ「鴨のつゆ」濃縮タイプ 300ml 常温
¥550 (税込 ¥594) カートに追加 -

鍋つゆ(濃縮タイプ) 25g×100袋入り 常温
¥4,000 (税込 ¥4,320) カートに追加 -
よく売れています鴨工房名物 鴨ちまき 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -
よく売れています炊き込みごはんの素(2合用) 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -

鴨からあげ150g 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -

鴨からあげ150g×5袋 冷凍
¥1,800 (税込 ¥1,944) カートに追加 -
鴨つまみ合鴨あぶりスモーク 冷凍
¥580 (税込 ¥626) カートに追加 -
在庫なし鴨つまみ合鴨炭火焼120g 冷凍
¥580 (税込 ¥626) カートに追加 -
鴨つまみ合鴨皮ピリ辛漬け120g 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -
鴨つまみ合鴨皮甘酢漬け120g 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -

ゆずこしょう 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -

塩あい鴨(焼肉用) 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -

合鴨西京焼(焼肉用) 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -
鴨肉を使っていませんミニハンバーグ1kg 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -
鴨肉を使っていませんうまかメンチカツ60g×25個 冷凍
¥875 (税込 ¥945) カートに追加
お知らせ
2023年4月29日〜5月7日の配送について
いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 2023年4月29日〜5月7日の配送についてのご案内です。 出荷停止期間:2023年5月3日(水・祝)〜5月7日(日)※この期間中を商品受取り希望日として設定可能な場合がございますが、ご指定通りの配送とならない可能性もございます。予めご了承ください。 【 2023年4月30日までのご注文で「配達希望日」が「指定日なし」のご注文 】2023年5月2日までの出荷予定となり、配送日数を経てのお届けとなります。 【...
【終了しました】一部商品をお買い得価格で販売中!20230330-0416
本キャンペーンはすでに終了しました。たくさんのご利用、誠にありがとうございます。 いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房 公式通販サイトのでは、対象期間中、一部商品をお買い得価格で販売中です。 【対象期間】 2023年4月16日(日)23:59まで 【対象商品】 国産鴨ローススライス170g 冷凍国産鴨モモスライス170g 冷凍業務用 国産鴨モモスライス40g×10パック 冷凍業務用 国産鴨モモスライス40g×4パック 冷凍業務用...
「鴨のつゆ」販売再開のお知らせ20230330
平素より博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房の商品「鴨のつゆ」及び「鴨のつゆ」が含まれるセット商品の販売を、2023年3月中旬より再開いたしました。在庫がない期間中、ご不便をおかけいたしました。 「鴨のつゆ」は鴨鍋やおでんをはじめ、うどんや煮物、タレ漬け焼き肉など、とても使いやすいつゆです。そのため、飲食店の方にもお使いいただいております。...
「鴨のつゆ」の在庫不足のお詫びと販売再開の日程について20230302
平素より博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房の商品「鴨のつゆ」が、急激な需要の増加により、2023年2月末頃より在庫がない状態となっております。公式通販サイトでは、「鴨のつゆ」ならびに「鴨のつゆを含むセット商品」がご注文いただけない状態となっております。心よりお詫び申し上げます。 現在、2023年3月中の販売の再開を目指して商品の準備を進めておりますが、具体的な日程については改めて告知させていただきます。...
博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ(鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ)などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。
個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。
福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。
鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。

