合鴨モモ肉（タイ産) ２枚入り　冷凍

※１パックあたり２枚入り、３８０～４００ｇです。重量を指定することはできません。申し訳ありません。

※商品画像は、解凍後に袋から取り出し、１枚ずつ広げてお皿に盛り付けました。

タイ産の合鴨肉は、ひと昔と比べて、臭みは少なく、肉の色目も欧州と同等の濃くて旨味があります。

お好みのサイズにカット（スライス）して、鍋や焼き肉などにお使いください。

※生食ではありません。

※鶏肉と異なり皮下脂肪が厚いため、「中心部が凍っているかな・・」程度の状態で、小さくカット（薄くスライス）することで食べやすくなります。

※袋を開封しないで冷蔵庫、または流水で解凍してください。解凍後にドリップがでますので、キッチンペーパー等でお肉の表面を拭き取ることで臭みが和らぎます。

●必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。鴨鍋、鴨しゃぶ、鴨すき、鴨南蛮そば、鴨焼き。

●冷凍保管。使用前に袋のまま冷蔵庫、または流水で解凍してください。