鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
博多鴨工房 公式通販サイト

鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨ちまき、鴨肉加工品などの通販サイトです。
お取り寄せグルメ、贈答用、 業務用食材としてご利用ください。

商品代金7,000円(税抜)以上のお買上げで送料を博多鴨工房が負担いたします。

焼肉・から揚げ

鴨焼肉・鴨から揚げ

おつまみ

鴨肉のおつまみ

麺類・米飯

鴨そば・麺類・米飯

つゆ・ドレッシング・調味料

鴨鍋つゆ・ドレッシング・調味料

鴨鍋・鍋パーツ

鴨鍋・鍋パーツ

業務用

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おすすめ商品

お知らせ

博多鴨工房がお届けする期間限定販売の第2弾!!鴨しゃぶセット!20250328

いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 決算前の在庫処分大セール第2弾のご案内です。 期間限定販売の第2弾は、鴨しゃぶセット! 国産鴨しゃぶしゃぶセット 2〜3人前を2,500円(税込2,700円)!合鴨の鴨しゃぶセット 2〜3人前を1,980円(税込2,138円)で限定販売! ▼ 販売期間 ▼2025年4月6日(日)23:59までにご注文受付けの限定販売 ※お届けする商品の賞味期限 2025年4月19日最も期限の近い「合鴨濃縮エキス(国産合鴨使用)」の期限です。次に期限が近いものは...

博多鴨工房がお届けする期間限定販売の第1弾!!大容量の厚切り鴨鍋セット!20250227

決算前の在庫処分大セール!! 鴨工房がお届けする期間限定販売の第1弾!!鴨鍋セット!販売期間:2025年3月10日(月)23:59までにご注文受付けの限定販売です。 ★この商品は鴨工房の通販サイトでしか買うことができません。 まだまだ寒い毎日に鴨鍋で温まろ~!!4600円(税込4968円)の売価相当を3900円(税込4212円)で限定販売 セットしている鴨肉、濃縮鍋つゆは個包装になっているので、冷凍庫で保管がし易く、また1回で使い切らずに別日に分けて鴨鍋をすることも可能です! ※お届けする商品の賞味期限 2025年4月19日...

寒波及び天候による配送への影響の可能性について-20250203

2025年2月3日(月)時点で発表されております寒波による積雪の予報から、数日程度で交通機能が滞ることが想定されます。そのためご注文の商品がご希望通りにお届けすることができない可能性があります事をご連絡いたします。また、運送会社では物流が安定するまで荷受けストップをする事も想定されるため、あらかじめご了承いただきたくご連絡申し上げます。...

年末年始期間中の休業と配送について(2024年末〜2025年初)

いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。年末年始期間中の窓口の休業と出荷、配送のスケジュールについてのお知らせです。 ※2024年12月27日までのご注文で、「配達希望日」を「指定日なし」でご注文された場合は、2024年中に出荷予定です。...

送料改定のお知らせ-20241107

いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 配送委託先の価格改定に伴い、送料を改定致します。 【 改定内容 】送料(クール便)を全国一律50円(税込55円)の引き上げ※送料(クール便)の内、クール便価格の引き上げによるものです。※商品購入代金 税別7,000円以上のお買い上げの際に博多鴨工房が送料を全部または一部負担する条件に変更はございません。 【 改定時期 】2024年11月7日(木)以降のご注文分※適用される「送料(クール便)」の価格は、ご注文の際に表示されます。...

博多鴨工房工場直売店ロゴc

福岡市博多区にある、博多鴨工房の工場直売店のウェブサイトです。
工場直売店でのイベントなどのお知らせはこちらをご利用ください。

鴨のつゆ

博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ(鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ)などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。

個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。

福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。

鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。