鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
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商品代金7,000円(税抜)以上のお買上げで送料を博多鴨工房が負担いたします。

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業務用

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おすすめ商品

お知らせ

10/28熊本 “こどもが主役の『ハロウィンマルシェ』”に出店します。

2018年10月15日 |

九州最大級のキッズハロウィンイベント『ハロウィンマルシェ』に出店いたします。 子ども達が大好きな〝ハロウィン〟をテーマに、熊本県玉名郡長洲町「金魚と鯉の郷広場」の広大な敷地にて開催される、親子で楽しめる、未来の熊本の復興を担う子どもたちの豊かな感性を育むための体験、観賞、参加型イベントです。 皆様のお越しをお持ちしております。 日時：2018.10.28(日) 荒天中止 10:00〜16:00 入場料:大人200円(中学生以下無料) 場所：熊本県玉名郡長洲町金魚と鯉の郷広場...

10/20,21『九州蚤の市 カントリーパーク熊本』に出店します。

2018年9月27日 |

『九州蚤の市vol.3 at カントリーパーク熊本』　 今回で3回目となる熊本開催の蚤の市に出店いたします。 今回は「秋のバラまつり」との同時開催です。 九州各地から集まったアンティークや古道具、雑貨、グリーンなどのお店を回ってお腹が空いたら、ぜひ博多鴨工房にお立ち寄りください。 ご来場お待ちしております♪ ※公園入園料３００円が必要です。 【日時】２０１８年１０月２０日（土）・２１日（日）９：００～１６：００ 【場所】　熊本県農業公園　カントリーパーク 熊本県合志市栄3802-4...

9月２３・２４日護国神社 蚤の市に出店します。

2018年9月10日 |

２０１８年９月２３日(日),２４日(月・祝) 時間　９：００～１６：００ イベントで大好評の本格「鴨南蛮そば」、「鴨ちまき」などをご用意して、皆様のご来場をお待ちしております!! ※蚤の市は９月２２、２３、２４日の3日間開催ですが、博多鴨工房の出店は２３、２４日となっております。...

9月23日「宗像漁協漁師まつり」に出店します。

2018年9月10日 |

9月23日（日・祝）第4回 宗像漁協漁師まつり 鐘崎漁港（御製広場）９：００〜１５：００ に出店いたします。 イベントで大人気の「鴨の炭火焼」、「鴨ちまき」などをご用意して皆様のご来場をお待ちしております。   イベント詳細はこちらからhttps://mkanenomisaki1570.wixsite.com/mysite 第4回 宗像漁協漁師まつり 今年の漁師祭りはスケールが違います！ 毎年9月に行われる鐘崎の大イベント「漁師まつり」が鐘崎漁港...

博多鴨工房工場直売店ロゴc

福岡市博多区にある、博多鴨工房の工場直売店のウェブサイトです。
工場直売店でのイベントなどのお知らせはこちらをご利用ください。

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鴨のつゆ

博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ（鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ）などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。

個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。

福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。

鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。