鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
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おすすめ商品

お知らせ

2020年2月、3月　朝市の開催中止のご連絡

2020年2月5日 |

お世話になっております。博多鴨工房です。 朝市の次回開催予定日のご案内です。   次回は、【2020年4月11日（土）】を予定しております。   2月、3月は朝市はございませんが、ぜひ、通常営業日のご利用や、各イベント会場でもご利用いただければと存じます！  ...

2月15・16日城島酒蔵びらきに出店します。

2020年1月27日 |

開催日：2020/2/15(土)、16(日) 9:30～16:00 毎年恒例、城島酒蔵びらきに出店！！ よそでは食べれない鴨ちまき、鴨唐揚げなどを販売。※冷凍ではなく飲食です。 皆様のご来場をお待ちしております!! 詳細情報はこちらから　http://nanbu-shoko.jp/sakagura/...

2月8日『護国神社 蚤の市』に出店します。

2020年1月27日 |

開催日：2020/2/8(土)、2/9(日) ９：００～１６：００ ※博多鴨工房は2/8(土)、1日だけの出店です。 蚤の市などのイベントでしか食べれない「鴨南蛮そば」、「鴨ちまき」を販売。※冷凍ではなく飲食です。 皆様のご来場をお待ちしております!!...

1月の『鴨やの朝市』は終了しました。ご来店ありがとうございました。

2020年1月20日 |

1月18日（土）年明け最初の『朝市』は、雨が振り続く悪天候の中、 お越しくださり誠にありがとうございました。   2月の朝市はイベント出店（飲食）のためお休みさせていただきます。 2月8日（土）『蚤の市（福岡・護国神社）』 2月15(土).16(日)『城島酒蔵開き』に出店いたします。 次回の『鴨やの朝市』は３月、第２土曜の３/１４開催予定です。...

2020年1月18日　鴨やの朝市（イベント）

2020年1月14日 |

今月は毎年恒例『鴨やの福箱（冷凍）』をご用意！！（１組様２箱迄）     ■お知らせ① 　オープンから10時過ぎまで不慣れなレジ会計で毎回、長時間お待たせをしております。 　お時間に余裕がある方は１０時以降にお越しください。 ■お知らせ② 　「鴨めし(お惣菜)」プレゼント方法の変更 　ハガキをご持参＆1000円(税抜)以上お買い上げの方に、 　『抽選くじ』で先着50名様に「鴨めし(お惣菜)」をプレゼント 　※先月12月のくじ抽選は11時過ぎに50名様に到達しました。 ■お知らせ③...

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福岡市博多区にある、博多鴨工房の工場直売店のウェブサイトです。
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鴨のつゆ

博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ（鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ）などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。

個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。

福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。

鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。