2020年12月27日(日曜日)、直売店は開いてます!10:00~15:00 ※工場繁忙期により店頭品数は平常時より少なくなっております。※店内への入店は2組までとさせていただきます。※マスク着用、消毒液による手指の消毒のご協力をお願いします。...
鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
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新商品!京鴨鴨鍋(モモ&つくねボール) 冷凍
¥2,250 (税込 ¥2,430) カートに追加 -

鴨鍋(モモ&ローススライス) 冷凍
¥1,880 (税込 ¥2,030) カートに追加 -

鴨鍋(厚切りロース、野菜入り肉だんご) 冷凍
¥1,980 (税込 ¥2,138) カートに追加 -
新商品!京鴨モモスライス鍋用(濃縮つゆ2個付) (冷凍)
¥1,200 (税込 ¥1,296) カートに追加 -
在庫なし国産鴨ステーキカット肉 冷凍
¥1,400 (税込 ¥1,512) カートに追加 -

国産鴨モモ肉 1枚 冷凍
¥1,300 (税込 ¥1,404) カートに追加 -
新商品!マグレ・ド・カナール(ハンガリー産) 冷凍
¥1,400 (税込 ¥1,512) カートに追加 -
1枚 冷凍-scaled-270x270.jpg)
合鴨ステーキ肉(タイ産)240~260g 冷凍
¥650 (税込 ¥702) カートに追加 -
10パック入り合鴨ステーキ肉(タイ産)240~260g×10パック 冷凍
¥6,400 (税込 ¥6,912) カートに追加 -
1枚 冷凍-scaled-270x270.jpg)
合鴨ステーキ肉(タイ産)260~280g 冷凍
¥700 (税込 ¥756) カートに追加 -
10パック入り合鴨ステーキ肉(タイ産)260~280g×10パック 冷凍
¥6,700 (税込 ¥7,236) カートに追加 -

合鴨モモ肉(タイ産) 2枚入り 冷凍
¥760 (税込 ¥821) カートに追加 -
10パック入り合鴨モモ肉(タイ産) 2枚入り×10パック 冷凍
¥7,500 (税込 ¥8,100) カートに追加 -

京鴨砂肝150g 冷凍
¥490 (税込 ¥529) カートに追加 -

京鴨ハツ150g 冷凍
¥490 (税込 ¥529) カートに追加 -

合鴨ぼんじり(タイ産)150g 冷凍
¥490 (税込 ¥529) カートに追加 -

合鴨ミンチ(国産原料) 300g 冷凍
¥600 (税込 ¥648) カートに追加 -

合鴨皮ミンチ(タイ原料)200g 冷凍
¥330 (税込 ¥356) カートに追加 -
在庫なし【2026年6月下旬に販売再開の予定】合鴨濃縮エキス
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500g_3-270x270.jpg)
合鴨脂(オイル)500g 冷凍
¥2,200 (税込 ¥2,376) カートに追加 -

国産鴨モモスライス170g 冷凍
¥1,280 (税込 ¥1,382) カートに追加 -

京鴨モモスライス170g (冷凍)
¥1,280 (税込 ¥1,382) カートに追加 -
よく売れています合鴨ロース切落し(タイ原料)300g 冷凍
¥980 (税込 ¥1,058) カートに追加 -
よく売れています合鴨モモ厚切りスライス(タイ原料) 300g 冷凍
¥850 (税込 ¥918) カートに追加 -

業務用 合鴨モモスライス(タイ原料)50g×10p 冷凍
¥3,000 (税込 ¥3,240) カートに追加 -

京鴨つみれ170g 冷凍
¥600 (税込 ¥648) カートに追加 -

合鴨つみれ(タイ原料)200g 冷凍
¥420 (税込 ¥454) カートに追加 -
1kg_1-270x270.jpg)
あい鴨つくねボール(鶏肉入り)1kg 冷凍
¥1,480 (税込 ¥1,598) カートに追加 -
鴨肉を使っていません野菜入り肉だんご 20個入り 冷凍
¥980 (税込 ¥1,058) カートに追加 -
在庫なしあい鴨つくね串 10本入 冷凍
¥690 (税込 ¥745) カートに追加 -
鴨肉を使っていません軟骨入りつくね串10本入 冷凍
¥690 (税込 ¥745) カートに追加 -
よく売れています鴨肉を使っていませんつくね棒青じそ入り10本入 冷凍
¥690 (税込 ¥745) カートに追加 -
鴨肉を使っていません激辛つくね棒10本入 冷凍
¥690 (税込 ¥745) カートに追加 -

激辛軟骨入りつくね串10本入 冷凍
¥750 (税込 ¥810) カートに追加 -

鴨南蛮そば 1食入 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -

鴨南蛮うどん 1食入 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -
販売再開国産合鴨エキス入り鴨鍋スープ「鴨のつゆ」濃縮タイプ 300ml 常温
¥550 (税込 ¥594) カートに追加 -

鍋つゆ(濃縮タイプ) 25g×100袋入り 常温
¥4,000 (税込 ¥4,320) カートに追加 -
よく売れています鴨工房名物 鴨ちまき 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -
よく売れています炊き込みごはんの素(2合用) 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -

鴨からあげ150g 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -

鴨からあげ150g×5袋 冷凍
¥1,800 (税込 ¥1,944) カートに追加 -
鴨つまみ合鴨あぶりスモーク 冷凍
¥580 (税込 ¥626) カートに追加 -
在庫なし鴨つまみ合鴨炭火焼120g 冷凍
¥580 (税込 ¥626) カートに追加 -
鴨つまみ合鴨皮ピリ辛漬け120g 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -
鴨つまみ合鴨皮甘酢漬け120g 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -

ゆずこしょう 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -

塩あい鴨(焼肉用) 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -

合鴨西京焼(焼肉用) 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -
鴨肉を使っていませんミニハンバーグ1kg 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -
鴨肉を使っていませんうまかメンチカツ60g×25個 冷凍
¥875 (税込 ¥945) カートに追加
お知らせ
本サイトのリニューアルの予定とそれに伴うご案内_20201117
いつも博多鴨工房をご利用いただき誠にありがとうございます。 本サイトは、下記の期間でリニューアルを予定しております。 【本サイトリニューアルの日程】 2020年11月14日~2020年11月17日 期間中は本サイトへのアクセス、本サイトでのご購入ができなくなります。 また、リニューアルに伴い品揃えも変更になる予定です。 セット商品を中心とした品揃えとなる予定で、現在のような単品商品は少なくなる予定です。...
メンテナンス終了のお知らせ【2020年10月27日~28日】
いつも博多鴨工房をご利用いただき誠にありがとうございます。 下記日程で予定しておりました本サイトのメンテナンスは終了致しました。 【サイト停止の日程】 2020年10月27日(火)23:00~10月28日(水)6:00 (実際の休止期間は2020年10月27日(火)23:00~23:45) すでに正常にご利用いただける状態となっておりますが、【お支払い方法】のうち【コンビニ支払い】については、2020年10月31日以降での再開となります。...
メンテナンスのお知らせ【2020年10月27日~28日】
いつも博多鴨工房をご利用いただき誠にありがとうございます。 クレジットカード等の決済機能のメンテナンスのため、下記日程でサイトを停止させていただきます。 【サイト停止の日程】 2020年10月27日(火)23:00~10月28日(水)6:00 ※日時は変更になる場合もございます。 ※該当の時間に本サイトにアクセスができた場合であっても、ご注文などは正常に処理できません。ご注意ください。 なお、メンテナンスが完了し、正常にご利用いただけるようになった際は本サイトトップページに案内を表示します。...
土曜日の惣菜販売お休みのご案内20200529
博多鴨工房です! 毎週土曜日に実施しておりました直売店外でのお惣菜の販売は、2020年5月30日からお休みいたします。 以降の開催日が決定いたしましたら改めてご案内いたします。 直売店は平常通り営業いたしております!...
博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ(鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ)などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。
個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。
福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。
鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。

