鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
博多鴨工房 公式通販サイト

鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨ちまき、鴨肉加工品などの通販サイトです。
お取り寄せグルメ、贈答用、 業務用食材としてご利用ください。

商品代金7,000円(税抜)以上のお買上げで送料を博多鴨工房が負担いたします。

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おつまみ

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つゆ・ドレッシング・調味料

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鴨鍋・鍋パーツ

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業務用

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おすすめ商品

お知らせ

9月21・22・23日『護国神社 蚤の市』に出店します。

『第35回護国神社 蚤の市』 2019年9月21日(土),22日(日),23日(月) 場所:福岡県護国神社参道 時間:9:00~16:00 今回は『GOKOKU GREEN MARKET』も同時開催され、観葉植物やガーデニング雑貨などのお店がたくさん出店します。『博多鴨工房』は「鴨南蛮そば」、「鴨ちまき」などの食べ物をご用意して、皆様のご来場をお待ちしております!!...

8/24「第30回おぎアマチュア音楽祭」に出店します。

佐賀県小城市で開催されるイベントで、多数のお祭り屋台と大ビアガーデンにアマチュアバンドのライブ、総踊り、豪華景品が当たる抽選会など、盛りだくさんの内容です。 日時 令和元年8月24日(土曜日) 16時30分〜 雨天決行 場所 小城公園自楽園グラウンド(小城市小城公園内) 駐車場 小城公園東側第1、第2駐車場 小城公園西側駐車場 小城保健福祉センター「桜楽館」 JAさが佐城地区中央支所...

8/13~16「みたままつりナイトマーケット」に出店します。

「みたままつりナイトマーケット」 2019年8月13日(火)〜16日(金) 時間 15:00~21:00 今年も護国神社 蚤の市「みたままつりナイトマーケット」に出店致します!! 「鴨ちまき」、「鴨唐揚げ」や「炙りターキレッグ」、 「冷たい飲み物」など、日替わりでご用意!! 皆様のご来場をお待ちしております!!                         護国神社蚤の市「みたままつりナイトマーケット」のホームページはこちらから...

2019お盆期間の営業について

いつも博多鴨工房をご利用頂き、誠にありがとうございます。 お盆期間前後の博多鴨工房直売店および通販業務の営業についてのお知らせです。 ※誠に勝手ながら、お盆前の通信販売でのご注文は、8月7日(水)までにお願いいたします。 8日(木)以降のご注文は、16日(金)以降の発送になりますのでご了承ください。 8月10日(土) 通常営業    11日(日) 休み   12日(月) 休み   13日(火) 休み   14日(水) 休み   15日(木) 休み   16日(金) 通常営業   17日(土) 通常営業...

博多鴨工房工場直売店ロゴc

福岡市博多区にある、博多鴨工房の工場直売店のウェブサイトです。
工場直売店でのイベントなどのお知らせはこちらをご利用ください。

鴨のつゆ

博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ(鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ)などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。

個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。

福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。

鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。