鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
博多鴨工房 公式通販サイト

鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨ちまき、鴨肉加工品などの通販サイトです。
お取り寄せグルメ、贈答用、 業務用食材としてご利用ください。

商品代金7,000円(税抜)以上のお買上げで送料を博多鴨工房が負担いたします。

焼肉・から揚げ

鴨焼肉・鴨から揚げ

おつまみ

鴨肉のおつまみ

麺類・米飯

鴨そば・麺類・米飯

つゆ・ドレッシング・調味料

鴨鍋つゆ・ドレッシング・調味料

鴨鍋・鍋パーツ

鴨鍋・鍋パーツ

業務用

業務用

おすすめ商品

お知らせ

2020年12月27日(日曜日)、直売店は開いてます!

2020年12月27日(日曜日)、直売店は開いてます!10:00~15:00 ※工場繁忙期により店頭品数は平常時より少なくなっております。※店内への入店は2組までとさせていただきます。※マスク着用、消毒液による手指の消毒のご協力をお願いします。...

本サイトのリニューアルの予定とそれに伴うご案内_20201117

いつも博多鴨工房をご利用いただき誠にありがとうございます。 本サイトは、下記の期間でリニューアルを予定しております。 【本サイトリニューアルの日程】 2020年11月14日~2020年11月17日 期間中は本サイトへのアクセス、本サイトでのご購入ができなくなります。 また、リニューアルに伴い品揃えも変更になる予定です。 セット商品を中心とした品揃えとなる予定で、現在のような単品商品は少なくなる予定です。...

メンテナンス終了のお知らせ【2020年10月27日~28日】

いつも博多鴨工房をご利用いただき誠にありがとうございます。 下記日程で予定しておりました本サイトのメンテナンスは終了致しました。 【サイト停止の日程】 2020年10月27日(火)23:00~10月28日(水)6:00 (実際の休止期間は2020年10月27日(火)23:00~23:45) すでに正常にご利用いただける状態となっておりますが、【お支払い方法】のうち【コンビニ支払い】については、2020年10月31日以降での再開となります。...

メンテナンスのお知らせ【2020年10月27日~28日】

いつも博多鴨工房をご利用いただき誠にありがとうございます。 クレジットカード等の決済機能のメンテナンスのため、下記日程でサイトを停止させていただきます。 【サイト停止の日程】 2020年10月27日(火)23:00~10月28日(水)6:00 ※日時は変更になる場合もございます。 ※該当の時間に本サイトにアクセスができた場合であっても、ご注文などは正常に処理できません。ご注意ください。   なお、メンテナンスが完了し、正常にご利用いただけるようになった際は本サイトトップページに案内を表示します。...

土曜日の惣菜販売お休みのご案内20200529

博多鴨工房です! 毎週土曜日に実施しておりました直売店外でのお惣菜の販売は、2020年5月30日からお休みいたします。 以降の開催日が決定いたしましたら改めてご案内いたします。 直売店は平常通り営業いたしております!...

博多鴨工房工場直売店ロゴc

福岡市博多区にある、博多鴨工房の工場直売店のウェブサイトです。
工場直売店でのイベントなどのお知らせはこちらをご利用ください。

鴨のつゆ

博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ(鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ)などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。

個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。

福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。

鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。