博多鴨工房です。これまで、博多鴨工房のウェブサイト(本ウェブサイト: https://hakatakamokoubou.com/ )は、工場直売店のご案内と、公式通販サイトとしての役割を持っておりました。 しかし、通販をご利用のお客様は遠方の方が多く、直売店をご利用のお客様は通販をご利用にならないということもあり、2つの役割を同時に持たせることで、ご案内が的確に行き届かないようになってきました。...
鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
博多鴨工房 公式通販サイト
鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨ちまき、鴨肉加工品などの通販サイトです。
お取り寄せグルメ、贈答用、 業務用食材としてご利用ください。
商品代金7,000円(税抜)以上のお買上げで送料を博多鴨工房が負担いたします。

鴨焼肉・鴨から揚げ

鴨肉のおつまみ

鴨そば・麺類・米飯

鴨鍋つゆ・ドレッシング・調味料

鴨鍋・鍋パーツ

業務用
おすすめ商品
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鴨しゃぶ用 国産鴨ローススライス(鍋つゆ付き) 冷凍
¥1,980 (税込 ¥2,138) カートに追加 -
鴨鍋(モモ&ローススライス) 冷凍
¥1,780 (税込 ¥1,922) カートに追加 -
鴨鍋(厚切りロース、野菜入り肉だんご) 冷凍
¥1,980 (税込 ¥2,138) カートに追加 -
国産鴨鍋(モモ&ローススライス) 冷凍
¥2,780 (税込 ¥3,002) カートに追加 -
国産鴨ステーキカット肉 冷凍
¥1,300 (税込 ¥1,404) カートに追加 -
国産鴨モモ肉 1枚 冷凍
¥1,300 (税込 ¥1,404) カートに追加 -
在庫なしわけあり
~もったいない鴨工房~ 合鴨ステーキ肉(タイ産)200~220g 冷凍
¥550 (税込 ¥594) カートに追加 -
在庫なし10パック入りわけあり
~もったいない鴨工房~ 合鴨ステーキ肉(タイ産)200~220g×10パック 冷凍
¥5,400 (税込 ¥5,832) カートに追加 -
合鴨ステーキ肉(タイ産)240~260g 冷凍
¥650 (税込 ¥702) カートに追加 -
10パック入り
合鴨ステーキ肉(タイ産)240~260g×10パック 冷凍
¥6,400 (税込 ¥6,912) カートに追加 -
合鴨ステーキ肉(タイ産)260~280g 冷凍
¥700 (税込 ¥756) カートに追加 -
10パック入り
合鴨ステーキ肉(タイ産)260~280g×10パック 冷凍
¥6,700 (税込 ¥7,236) カートに追加 -
合鴨モモ肉(タイ産) 2枚入り 冷凍
¥760 (税込 ¥821) カートに追加 -
10パック入り
合鴨モモ肉(タイ産) 2枚入り×10パック 冷凍
¥7,500 (税込 ¥8,100) カートに追加 -
販売再開
合鴨炙りモモ肉 1枚 冷凍
¥490 (税込 ¥529) カートに追加 -
京鴨砂肝150g 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -
京鴨ハツ150g 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -
合鴨テール(ぼんじり)150g 冷凍
¥450 (税込 ¥486) カートに追加 -
合鴨ミンチ(国産原料) 300g 冷凍
¥600 (税込 ¥648) カートに追加 -
在庫なし
合鴨ミンチ(タイ原料)300g 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -
合鴨皮ミンチ 200g 冷凍
¥300 (税込 ¥324) カートに追加 -
在庫なし
京鴨 胴ガラ600g 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -
合鴨脂(ラード)500g 冷凍
¥2,400 (税込 ¥2,592) カートに追加 -
国産鴨ローススライス170g 冷凍
¥1,380 (税込 ¥1,490) カートに追加 -
国産鴨モモスライス170g 冷凍
¥1,080 (税込 ¥1,166) カートに追加 -
京鴨モモスライス170g (冷凍)
¥980 (税込 ¥1,058) カートに追加 -
よく売れています
合鴨ロース切落し300g 冷凍
¥980 (税込 ¥1,058) カートに追加 -
よく売れています
合鴨モモ厚切りスライス 300g 冷凍
¥790 (税込 ¥853) カートに追加 -
業務用 合鴨モモスライス50g×10P 冷凍
¥2,800 (税込 ¥3,024) カートに追加 -
業務用 合鴨ロース6mmスライス6枚入り×5P 冷凍
¥1,650 (税込 ¥1,782) カートに追加 -
業務用 合鴨ロース10mmスライス6枚入り×5P 冷凍
¥2,400 (税込 ¥2,592) カートに追加 -
在庫なし
国産鴨つみれ200g 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -
京鴨つみれ170g 冷凍
¥580 (税込 ¥626) カートに追加 -
合鴨つみれ(袋)200g 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -
在庫なしわけあり
~もったいない鴨工房~ 合鴨つみれ500g 冷凍
¥1,000 (税込 ¥1,080) カートに追加 -
あい鴨つくねボール(鶏肉入り)1kg 冷凍
¥1,480 (税込 ¥1,598) カートに追加 -
在庫なしわけあり
~もったいない鴨工房~あい鴨つくねボール(鶏肉入り)1kg 冷凍
¥1,480 (税込 ¥1,598) カートに追加 -
鴨肉を使っていません
野菜入り肉だんご 20個入り 冷凍
¥1,000 (税込 ¥1,080) カートに追加 -
よく売れています
あい鴨つくね串 10本入 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -
鴨肉を使っていません
軟骨入りつくね串10本入 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -
よく売れています鴨肉を使っていません
つくね棒青じそ入り10本入 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -
鴨肉を使っていません
激辛つくね棒10本入 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -
激辛軟骨入りつくね串10本入 冷凍
¥750 (税込 ¥810) カートに追加 -
鴨南蛮そば 1食入 冷凍
¥450 (税込 ¥486) カートに追加 -
わけあり
~もったいない鴨工房~ 鴨南蛮うどん 1食入 冷凍
¥450 (税込 ¥486) カートに追加 -
在庫なし
鴨南蛮うどん 1食入 冷凍
¥450 (税込 ¥486) カートに追加 -
国産合鴨エキス入り鴨鍋スープ「鴨のつゆ」濃縮タイプ 300ml 常温
¥550 (税込 ¥594) カートに追加 -
わけあり
~もったいない鴨工房~ 鍋つゆ25g×6袋入り 常温
¥300 (税込 ¥324) カートに追加 -
わけあり
~もったいない鴨工房~ 鍋つゆ25g×100袋入り 常温
¥4,000 (税込 ¥4,320) カートに追加 -
よく売れています
鴨工房名物 鴨ちまき 冷凍
¥380 (税込 ¥410) カートに追加 -
炊き込みごはんの素(2合用) 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -
鴨からあげ150g 冷凍
¥400 (税込 ¥432) カートに追加 -
鴨からあげ150g×5袋 冷凍
¥1,800 (税込 ¥1,944) カートに追加 -
セール
わけあり鴨つまみ
国産鴨あぶりスモーク 冷凍
元の価格は ¥1,200 でした。¥780現在の価格は ¥780 です。 (税込 ¥842) カートに追加 -
在庫なし鴨つまみ
合鴨あぶりスモーク 冷凍
¥580 (税込 ¥626) カートに追加 -
10パック入り鴨つまみ
合鴨あぶりスモーク10本入り 冷凍
¥5,700 (税込 ¥6,156) カートに追加 -
鴨つまみ
鴨塩焼 冷凍
¥590 (税込 ¥637) カートに追加 -
復 活 !鴨つまみ
合鴨炭火焼120g 冷凍
¥580 (税込 ¥626) カートに追加 -
鴨つまみ
合鴨皮ピリ辛漬け120g 冷凍
¥390 (税込 ¥421) カートに追加 -
鴨つまみ
合鴨皮甘酢漬け120g 冷凍
¥390 (税込 ¥421) カートに追加 -
鴨つまみ
合鴨パストラミスライス45g 冷凍
¥380 (税込 ¥410) カートに追加 -
ゆずこしょう 冷凍
¥480 (税込 ¥518) カートに追加 -
塩あい鴨(焼肉用) 冷凍
¥420 (税込 ¥454) カートに追加 -
合鴨西京焼(焼肉用) 冷凍
¥420 (税込 ¥454) カートに追加 -
鴨肉を使っていません
ミニハンバーグ1kg 冷凍
¥680 (税込 ¥734) カートに追加 -
鴨肉を使っていません
うまかメンチカツ60g×25個 冷凍
¥875 (税込 ¥945) カートに追加
お知らせ
【工場直売店】2021年5月もお惣菜のお持ち帰り!
博多鴨工房です! 「鴨やのテイクアウト」、5月もやります!本当にたくさんのご来店と応援をいただきありがとうございます! だんだんと定着をしてきて、開催のたびにご来店いただいたり、応援の言葉をいただいたりと励みになっております! メニューは、「鴨からあげ(1パック税込400円)」「鴨ちまき(1個税込300円)」をご準備しています!そして今回は新メニュー!「鴨鉄板焼(1パック税込500円)」も予定しています!どんなメニューなのかは当日現地でのお楽しみです! 【スケジュール】2021年/5月8日(土) ...
【工場直売店】2021年4月もお惣菜のお持ち帰りを実施します!
博多鴨工房です! 「鴨やのテイクアウト」、4月も継続決定しました!本当にたくさんのご来店と応援をいただきありがとうございます! メニューは、「鴨からあげ(1パック税込400円)」「鴨ちまき(1個税込300円)」をご準備しています!他にも、なにかを準備しているかもしれません! 【スケジュール】2021年/4月10日(土) 11:00〜14:004月24日(土) 11:00〜14:00...
第8回九州蚤の市に出店します!20210417-18
第8回 九州 蚤の市 に出店します! 場所は熊本県の農業公園カントリーパークです! イベント出店は約1年ぶりです。今回は、鴨から揚げを揚げて、鴨ちまきを蒸してお待ちしております! 感染症対策を十分にとった上で開催させていただきます。ご来場の際には、ご協力のほどよろしくお願いいたします! ※ご来場の際にはマスクの着用をお願いいたします。※熊本県農業公園への入園料(¥300 但し高校生以下は無料)がかかります。※駐車場無料(約2200台 駐車可)※園側の規定により、会場内へのペットの連れ込みは禁止されています。...
【工場直売店】2021年3月もお惣菜のお持ち帰りを実施します!
博多鴨工房です! 「鴨やのテイクアウト」、2月は多くのお客様にご利用いただき誠にありがとうございました!久しぶりのテイクアウトでしたが、ご来店いただいたお客様から、たくさんの応援の声をいただいて励みになりました。3月も第3土曜日を除いて実施予定です! メニューは、「鴨からあげ(1パック税込400円)」「鴨ちまき(1個税込300円)」をご準備しています!他にも、なにかを準備しているかもしれません!準備できなかったらすみません! 【スケジュール】2021年/3月...
博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ(鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ)などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。
個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。
福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。
鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。