鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
博多鴨工房 公式通販サイト

鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨ちまき、鴨肉加工品などの通販サイトです。
お取り寄せグルメ、贈答用、 業務用食材としてご利用ください。

商品代金7,000円(税抜)以上のお買上げで送料を博多鴨工房が負担いたします。

焼肉・から揚げ

鴨焼肉・鴨から揚げ

おつまみ

鴨肉のおつまみ

麺類・米飯

鴨そば・麺類・米飯

つゆ・ドレッシング・調味料

鴨鍋つゆ・ドレッシング・調味料

鴨鍋・鍋パーツ

鴨鍋・鍋パーツ

業務用

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おすすめ商品

お知らせ

2020年1月 鴨やの朝市

あけましておめでとうございます! 旧年中も多大なご愛顧をいただき誠にありがとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 博多鴨工房です! 今月の朝市は第3土曜の1/18に開催!! 寒い中、レジ待ちで長時間お待たせすることになりますので、 お時間に余裕をもってお越しください。   ~ご連絡①~ 2月は、『城島酒蔵開き』、『蚤の市(福岡・護国神社)』の イベントに出店(飲食)するためお休みします。   ~ご連絡②~ 3月は、第2土曜の3/14開催予定  ...

先日2019年11月29日(金)のTNC(8ch/テレビ西日本)ももち浜ストアーで当工場直売店が「鴨肉専門店」として放映されました。放映後、連日多くのお客様から通販サイトでご注文をいただいております。誠に有り難うございます。 弊社では商品をお客様の元へ速やかにお届けするように務めておりますが、予想を上回るご注文のため商品によっては在庫欠品になっており、生産工場では連日一生懸命生産をしておりますが生産が追いつかない状況でございます。 そのため商品お届け指定日を過ぎてお届けする可能性もございますので、何卒、御了承いただきたくお願い申し上げます。 いつも博多鴨工房製品をご愛顧賜り誠に有り難うございます。

先日2019年11月29日(金)のTNC(8ch/テレビ西日本)ももち浜ストアーで当工場直売店が「鴨肉専門店」として放映されました。放映後、連日多くのお客様から通販サイトでご注文をいただいております。誠に有り難うございます。 弊社では商品をお客様の元へ速やかにお届けするように務めておりますが、予想を上回るご注文のため商品によっては在庫欠品になっており、生産工場では連日一生懸命生産をしておりますが生産が追いつかない状況でございます。...

直売店、年末年始営業日のご案内【2019-2020】

博多鴨工房です! 今年もたくさんのご来店、誠にありがとうございました! 直売店の年滅年始の営業日のご案内です。 【日付ごとの営業時間】 12月28日(土) 9:00〜17:00 12月29日(日) 10:00〜13:00 12月30日(月) 9:00〜17:00 12月31日(火) 10:00〜13:00 1月1日(水) 休業 1月2日(木) 休業 1月3日(金) 休業 1月4日(土) 9:00〜17:00 ※オンラインショップの出荷可能日とは異なります。ご注意ください。...

鴨やの朝市(令和元年12月14日土曜日)のお知らせ!

博多鴨工房です! たぶん今年最後の鴨やの朝市! 平成から令和になって、もう鴨鍋、鴨南蛮そばは食べていただけましたか? 普段のお食事用にも、年越し蕎麦にも、おせちの一品にも、やっぱり冬は出番が多い鴨! ぜひ「鴨やの朝市」をご利用ください! さて!今回のメニューは・・・↓ ・その日にしか並ばない商品が・・・ございます!  いっぱいあるのか、ちょっとなのかは当日次第!すみません! ・唐津から仕入れたB級品だけど新鮮なお野菜と果物! ・お惣菜は絞り込んで「鴨のから揚げ、若鶏のから揚げ、鴨めし」の3種類を!...

博多鴨工房工場直売店ロゴc

福岡市博多区にある、博多鴨工房の工場直売店のウェブサイトです。
工場直売店でのイベントなどのお知らせはこちらをご利用ください。

鴨のつゆ

博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ(鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ)などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。

個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。

福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。

鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。