鴨鍋(厚切りロース、野菜入り肉だんご)　冷凍

３～４人前の鴨鍋。通常製造しているスライスの約２倍の厚さです。厚いと硬いイメージをされると思いますが、煮込み過ぎなければ柔らかく食べごたえが充分あります。

厚切スライスの原料はタイ産合鴨ロースで、弊社の博多工場で、スライス使いやすい小分け包装にしています。

野菜入り肉だんごは５種類の具材（玉ねぎ・にんじん・ごぼう・しいたけ・きくらげ）入りの甘くて柔らかい鶏肉つくねで鴨肉は入っておりません。

◆鴨肉・合鴨肉は煮込めば煮込む過ぎると硬くなります（最初から最後までお鍋で煮込んだりする等。焼き調理も同じです）。

使いやすく小分けにしていますので使い分けができます。

●濃縮鍋つゆは４袋をセット。３～４人前のお鍋で２袋（25ｇ×２袋）を水８００ｃｃで希釈して使います。この濃縮鍋つゆは、うどんのつゆ、焼き料理の味付け、煮物のつゆなどに使える万能つゆです。

※お野菜、豆腐、麺などの具材は付いておりません。鴨鍋にはネギ、ゴボウがお勧めですが、一般的なお鍋と同じお野菜をご用意ください。

※合鴨スライスはタイ産で、弊社福岡の博多工場でスライスしています。