鴨しゃぶ用　国産鴨ローススライス（鍋つゆ付き）　冷凍

※使用原料が品薄のため、同じ原料ですが形状が若干異なる原料を使用させていただきますことを予めご了承ください。（2026.1.5付）

鴨工房の鴨しゃぶ！鴨しゃぶしゃぶ用に、鴨鍋よりも薄くスライスをした２～３人前の目安です。

添付のつゆは当店自慢の濃縮タイプの鍋つゆ！奥深い味わいにふわっとダシを感じられる濃くも薄くもない鍋つゆ。２袋をセット。

鴨肉は青森県の指定鴨舎で育った国産鴨（バルバリー種）は、皮下脂肪が薄く、赤身は濃い鮮紅色で鴨特有の臭みも少ない、上品な味と柔らかさが特徴です。

★野生の鴨肉ではありません。

袋を開封しないで冷蔵庫、または流水で解凍してください。解凍後にドリップがでますので、キッチンペーパー等でお肉の表面を拭き取ることで臭みが和らぎます。

●中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

●冷凍保管。使用前に袋のまま冷蔵庫、または流水で解凍してください。