塩あい鴨(冷凍品)

合鴨のモモ肉を塩と胡椒だけでシンプルに味付けしています。
・特徴

 合鴨のモモ肉は脂がのって、ジューシーで濃厚な旨味があります。

・おすすめポイント...
価格:¥450
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説明

合鴨のモモ肉を塩と胡椒だけでシンプルに味付けしています。
・特徴

 合鴨のモモ肉は脂がのって、ジューシーで濃厚な旨味があります。

・おすすめポイント

 本品は食べやすいサイズにカットした味付け肉ですから、炒め物、煮物、鍋料理など様々な料理にお使いいただけます。

 塩に漬け込むことにより、鴨肉特有のくせが少なく、冷めても硬くなりにくいため、お弁当の一品にも最適です。

・調理ポイント

 自然解凍または流水解凍後、最初弱めの火で熱することにより、鴨肉から良質の脂がしみ出してくるため、別途油をひく必要はありません。

1パック(200g) ¥450 (税抜)