説明
輸入合鴨肉と比べてお値段は高くなりますが、
青森県産の鴨肉(バルバリー種)は芳醇な味と柔らかさが特徴です。
ムネ肉の余分な脂身や手羽元部分をカットし、使いやすい一枚真空パックにしています。
解凍後、包丁でお好みのサイズにスライスしてください。
形を整えているので端側も使えて、歩留まりが上がります。(※成形肉ではありません。)
(スライスのポイント!)半解凍の状態が切りやすいです!完全解凍は柔らかくなりすぎてむずかしい・・注意です!?
<内容量> 1枚(200g)
<原料原産地> 青森県産
<アレルギー物質> なし
<配達温度帯> 冷凍-18℃以下