国産鴨ステーキカット肉　冷凍

※１パックあたり２１０～２３０ｇです。出来る限り２２０ｇ以上をお届けいたします。

◆国産鴨（バルバリー種）メスのステーキカットの１枚入りです。

青森県の指定鴨舎で育った国産鴨（バルバリー種）は、皮下脂肪が薄く、赤身は濃い鮮紅色で鴨特有の臭みも少ない、上品な味と柔らかさが特徴です。

★野生の鴨肉ではありません。

焼き料理に適した国産鴨肉（バルバリー種）は焼き肉、バーベキューにどうぞ。寒い季節には鴨鍋のお鍋用のお肉としてもお召し上がりいただけます。

袋を開封しないで冷蔵庫、または流水で解凍してください。解凍後にドリップがでますので、キッチンペーパー等でお肉の表面を拭き取ることで臭みが和らぎます。

●必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。鴨鍋、鴨しゃぶ、鴨すき、鴨南蛮そば、鴨焼き。

●冷凍保管。使用前に袋のまま冷蔵庫、または流水で解凍してください。