合鴨テール150g 冷凍

価格

¥450 (税込 ¥486

冷凍

合鴨テール(ぼんじり)は尻皮の部位です。皮下脂肪が厚い合鴨は鶏肉とは異なり弾力のある皮に、弊社製品には赤身肉が付いています。

硬さは、鶏皮<合鴨<地鶏。弾力があり、歯応えもよく、皮=脂ですので味は甘口(甘い)です。

焼き料理がお勧め!完全解凍後、弱火で塩とコショウで味付けをしながらじっくり焼いてください。※脂ハネにご注意ください。

焼き上がり後、面を大きく取るように斜めに包丁でスライスカットをして、柚子胡椒などの薬味が合います!!

1袋の中に3~5コが入っています。

※生食用ではありません!必ず中心部まで充分に火を通して(加熱して)ください。

内容量

150g

賞味期限

賞味期限まで180日以上をお届け

アレルギー表示 

原材料

合鴨テール(タイ)

栄養成分表示

合鴨テール(ぼんじり)は尻皮の部位です。皮下脂肪が厚い合鴨は鶏肉とは異なり弾力のある皮に、弊社製品には赤身肉が付いています。

硬さは、鶏皮<合鴨<地鶏。弾力があり、歯応えもよく、皮=脂ですので味は甘口(甘い)です。

焼き料理がお勧め!完全解凍後、弱火で塩とコショウで味付けをしながらじっくり焼いてください。※脂ハネにご注意ください。

焼き上がり後、面を大きく取るように斜めに包丁でスライスカットをして、柚子胡椒などの薬味が合います!!

1袋の中に3~5コが入っています。

※生食用ではありません!必ず中心部まで充分に火を通して(加熱して)ください。