京鴨モモスライス１７０ｇ　（冷凍）

赤身は濃い赤色、皮は薄いピンクを帯びた白、歯応えのある京鴨のモモ肉を約３ｍｍの厚さにスライスカットしました。

鴨鍋のお肉として、鴨しゃぶ（しゃぶしゃぶ）等のお鍋にお使いいただけます。焼き料理にもお使いいただけますが、焼き料理は「厚切り」がお勧めです！カリっと焼く。

あい鴨特有の臭みを好まない方は、解凍後、多少のドリップが出ますので、お手間でもキッチンペーパー等でスライスの表面を”拭き取っていただくと臭みが和らぎます。

▼京鴨は山城農産株式会社が高度な品質管理と飼育技術で100%自社生産をされている国産あい鴨です。