鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
博多鴨工房 公式通販サイト

鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨ちまき、鴨肉加工品などの通販サイトです。
お取り寄せグルメ、贈答用、 業務用食材としてご利用ください。

商品代金7,000円(税抜)以上のお買上げで送料を博多鴨工房が負担いたします。

おすすめ商品

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お知らせ

【終了しました】一部商品をお買い得価格で販売中!20230330-0416

本キャンペーンはすでに終了しました。たくさんのご利用、誠にありがとうございます。 いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房 公式通販サイトのでは、対象期間中、一部商品をお買い得価格で販売中です。 【対象期間】 2023年4月16日(日)23:59まで 【対象商品】 国産鴨ローススライス170g 冷凍国産鴨モモスライス170g 冷凍業務用 国産鴨モモスライス40g×10パック 冷凍業務用 国産鴨モモスライス40g×4パック 冷凍業務用...

「鴨のつゆ」販売再開のお知らせ20230330

平素より博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房の商品「鴨のつゆ」及び「鴨のつゆ」が含まれるセット商品の販売を、2023年3月中旬より再開いたしました。在庫がない期間中、ご不便をおかけいたしました。 「鴨のつゆ」は鴨鍋やおでんをはじめ、うどんや煮物、タレ漬け焼き肉など、とても使いやすいつゆです。そのため、飲食店の方にもお使いいただいております。...

「鴨のつゆ」の在庫不足のお詫びと販売再開の日程について20230302

平素より博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房の商品「鴨のつゆ」が、急激な需要の増加により、2023年2月末頃より在庫がない状態となっております。公式通販サイトでは、「鴨のつゆ」ならびに「鴨のつゆを含むセット商品」がご注文いただけない状態となっております。心よりお詫び申し上げます。 現在、2023年3月中の販売の再開を目指して商品の準備を進めておりますが、具体的な日程については改めて告知させていただきます。...

【終了しました】商品代金3,000円(税抜)以上のお買上げで送料無料キャンペーン実施中!20230217-0228

本キャンペーンはすでに終了しました。たくさんのご利用、誠にありがとうございます。 いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房 公式通販サイトのでは、対象期間中、商品代金3,000円(税抜)以上のお買上げで、送料無料キャンペーンを実施中です! ※但し、北海道・沖縄へのお届けは送料1,000円(税込1,100円)をいただいております。 【対象期間】 2023年2月17日(金)15:45〜2月28日(火)23:59まで 【キャンペーン条件】...

年末年始期間中の休業と配送について(2022年末〜2023年初)

いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 本年も最終月の12月を残すのみとなりました。年末年始期間中の窓口の休業と出荷、配送のスケジュールについてのお知らせです。 ※2022年12月26日までのご注文で、「配達希望日」を「指定日なし」でご注文された場合は、2022年中に出荷予定です。...

博多鴨工房工場直売店ロゴc

福岡市博多区にある、博多鴨工房の工場直売店のウェブサイトです。
工場直売店でのイベントなどのお知らせはこちらをご利用ください。

鴨のつゆ

博多鴨工房は、鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ(鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ)などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。

個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。

福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。

鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。