鴨肉、鴨鍋、鴨加工品のお取り寄せ・通販
博多鴨工房 公式通販サイト

鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨ちまき、鴨肉加工品などの通販サイトです。
お取り寄せグルメ、贈答用、 業務用食材としてご利用ください。

焼肉・から揚げ

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麺類・米飯

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つゆ・ドレッシング・調味料

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鴨鍋・鍋パーツ

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おすすめ商品

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お知らせ

【終了しました】商品代金3,000円(税別)以上のお買上げで送料無料キャンペーン実施中！20220628-0718

2022年6月27日 |

本キャンペーンは終了しました。 いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房 公式通販サイトのリニューアルオープンにあたり、商品代金7,000円（税別）以上で送料無料（北海道・沖縄は税込1100円）のところ、商品代金3,000円（税別）以上のお買上げで、送料無料キャンペーンを実施中 ※但し、北海道・沖縄へのお届けは送料1,000円(税込1,100円)をいただいております。 【キャンペーン期間】 2022年6月28日（火）〜7月18日（月・祝）23:59まで 【キャンペーン条件】...

博多鴨工房 公式通販サイトのショッピング機能を再開しました。20220627

2022年6月27日 |

いつも博多鴨工房 公式通販サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。 博多鴨工房 公式通販サイトのリニューアルに伴いショッピング機能を停止しておりましたが、2022年6月27日に再開いたしました。 停止期間中、大変ご不便をお掛けいたしました。 【変更点】 取扱い商品を大幅にリニューアルしました！商品代金7,000円(税別)以上のお買い上げで送料無料です。※但し、北海道・沖縄へのお届けは、送料1,000円(税込1,100円)をいただいております。商品代金7,000円(税別)未満のお買上げは、都道府県ごとに送料を一律としました！...

「鴨めし」を期間限定、数量限定で復刻しました。20220407

2022年4月7日 |

2022年生産分の「鴨めし」は完売致しました。ご利用いただきありがとうございました。次回の生産は未定ですが、機会ができましたらご案内致しますので、今後ともよろしくお願い致します。 博多鴨工房 公式通販サイトです！ とても人気だった「鴨めし」。「鴨ちまき」か「鴨めし」か。似た商品でありながら、それぞれが用途ごとに支持され続けていましたが、原材料、規格、設備等の関係で「鴨めし」の生産は中止しておりました。...

工場直売店で人気爆発！合鴨ピリ辛焼きうどん、合鴨旨辛焼きうどんを公式通販サイトでも販売開始！202203

2022年3月15日 |

博多鴨工房 公式通販サイトです。平素よりご利用いただき誠にありがとうございます。 昨年（2021年）に、工場直売店で販売しておりました「合鴨ピリ辛焼きうどん」、「合鴨旨辛焼きうどん」を、公式通販サイトでも販売を開始します。 「合鴨ピリ辛焼きうどん」、「合鴨旨辛焼きうどん」、どちらの商品も、合鴨の旨味、甘みとタレの辛味が絡み合う、工場直売店での人気商品です。...

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福岡市博多区にある、博多鴨工房の工場直売店のウェブサイトです。
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鴨のつゆ

鴨肉、合鴨肉、鴨鍋、鴨南蛮そば、鴨南蛮うどん、鴨ちまき、鴨肉加工品、鴨のつゆ（鴨鍋のつゆとして使える合鴨エキス入りの濃縮タイプのつゆ）などを取り扱っています。
国産鴨肉の取り扱いもございます。
博多鴨工房の創業当初より、ご家庭で鴨料理をお楽しみいただく お取り寄せグルメとしてご愛用いただいております。
贈答用、ギフトとしてのご利用が増え、ご要望をいただくことも増えて参りましたので、通信販売でも2022年にようやく「のしシール」での対応ができるように致しました。

個人のお客様だけでなく、創作料理店、料亭、洋食店、居酒屋、旅館、ホテル、料理教室など、さまざまな業態のお客様からも業務用の食材調達としてご利用いただいております。

福岡県福岡市博多区にある工場直売店でも販売しております。
博多鴨工房では、各種イベントなどに出店し、鴨ちまきや鴨南蛮そば、鴨炭火焼き、鴨から揚げ、あい鴨つくね串などを販売して、食品としての鴨の良さを伝えて参りました。
その活動は今でも続けております。

鴨肉、合鴨肉が必要な際、鴨料理を作られる際は、ぜひ博多鴨工房の商品をご利用いただけたらと存じます。