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合鴨ロース切落し

合鴨ロース切落し

鍋に入れたり、焼肉やBBQ用に!!

野菜と炒めて鴨丼にしたり!!色々な料理に使い易いロース肉切落しです!!

1P(400g)  ¥780(税抜)

合鴨ステーキ

合鴨ステーキ

 

タイ産の合鴨ステーキ肉をスライスした際に断面が大きくなるように

ロール状に国内で手直ししています。

1本づつ大きさが違うため価格は商品毎に異なります

1本(250~280g) 約¥750(税抜)

 

 

 

合鴨ローススライス50

《業務用》合鴨ローススライス50【40パック】

2枚合わせのロース肉を一食用にスライスしました。 

合鴨ロース肉をスライスしております。

加熱すると1枚のスライス肉が2枚に分かれます。

鴨南蛮や鴨鍋に最適な一品となります。

内容量:1P:約50g4枚~6枚入りの真空パック

1P:180円×10P入り  ¥1,800(税抜)

合鴨モモスライス50

合鴨モモスライス50

2枚合わせのモモ肉を一食用にスライスしました。1パック4枚入り。

合鴨モモ肉を結着加工肉にしてスライスしております。

1枚1枚の形が均一化しており、鴨南蛮や鴨鍋に最適な一品となります。

内容量:1P:約50g4枚入り

1袋(160円×10P入り)  ¥1,600(税抜)

 

合鴨ミンチ300

合鴨ミンチ300

合鴨の肉と脂の調和がかもし出す豊潤な味を引き出すには、最適な商品です。

鴨鍋用のつみれの具材としては勿論ですが

鴨のハンバーグ、ミートソースの具材‥など

牛豚鳥のミンチ肉の代わりに合鴨のミンチで料理をすると

いつもと違う味わいの料理の出来上がりです!

1P(約300g)  ¥500(税抜)

合鴨ロース(ハンガリー産)

合鴨ロース(ハンガリー産)

  
 合鴨の右胸肉と左胸肉を合わせて真空パックにしています。

半解凍でスライスしたときに断面が大きく見えます。

不定貫ですので、価格は変動します。

  価格 2、500円(税別)/kg

内容量:1P:2枚合わせ 約600g〜800g

1P当たり  ¥1、750(税抜)

 

 

合鴨モモ(ハンガリー産)

合鴨モモ/ロール状(ハンガリー産)

余分な皮脂をカットした特選モモ肉。ハンガリー産の中でも品質の良い鴨肉です。

鴨鍋や鴨南蛮には勿論ですが、焼き物の具材や煮込み料理の具材としても最適です!

半解凍でスライスしやすい様に弊社工場で1P2枚合わせのロール状に加工しております。

不定貫ですので、価格は変動します。

  価格 2,000円(税別)/kg

1P(約350〜450g) ¥800(税抜)