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塩あい鴨(冷凍品)

塩あい鴨

合鴨のモモ肉は脂が乗って、ジューシーで濃厚な旨味があります。

本品『塩あい鴨』はそのモモ肉を塩、胡椒でシンプルに味付けした商品です。

カット済なので、そのままフライパンで野菜と炒めたり、煮物にしたり、色々な料理にお使いいただけます。

合鴨特有のクセが少なく、冷めても硬くなりにくいので、お弁当のおかず作りにも最適です。

1パック 200g:¥450円(税抜)

原材料名:合鴨肉、食塩(国産)、胡椒

※必ず加熱してお召し上がりください。

合鴨皮ピリ辛漬け(冷凍品)

合鴨皮ピリ辛漬け

ボイルし、余分な脂を落とした合鴨の皮を香ばしく焼き上げ、韓国ピリ辛タレに付け込みました。

食べやすいように小さくカットしています。

ビールのアテによく合うピリ辛味です‼

ご飯のおかずにもおすすめです。

流水でサッと解凍して、すぐにお召し上がりいただけます。

1パック(200g) ¥350(税抜)

※特定アレルギー物質:小麦、大豆

《食べ方》自然解凍または流水解凍後、そのままお召し上がり下さい。

合鴨皮甘酢漬け(冷凍品)

合鴨皮甘酢漬け

ボイルし、余分な脂を落とした合鴨の皮を香ばしく焼き上げ、甘酢に漬け込みました。

食べやすいように小さくカットしています。

お酒のおつまみに。

ご飯のおかずにもおすすめです。

1パック(200g)¥350(税抜)

※特定アレルギー物質:小麦、大豆

《食べ方》自然解凍または流水解凍後、そのままお召し上がり下さい。

合鴨ピリ辛西京漬け(冷凍品)

合鴨ピリ辛西京漬け

合鴨肉を一口大にカットしピリ辛のタレに漬け込んでいます。

お好みの野菜などと一緒に炒めてお召し上がり下さい。

※必ず加熱してお召し上がり下さい。

1パック(240g) ¥400(税抜)

※特定アレルギー物質:小麦、大豆、ゴマ

合鴨あぶりスモーク(冷凍品)

合鴨あぶりスモーク

合鴨肉を燻製にし、表面を炙って香ばしく仕上げました!!

お酒のおつまみに!サラダのトッピングにも使えます。

当店朝市で、大人気の商品です!!!

<食べ方>半解凍後、薄くスライスしてお召して上がり下さい。

1パック(200g) ¥450(税抜)

※特定アレルギー物質:大豆

 

鴨ちまき(冷凍品)

鴨ちまき

合鴨肉にごぼう、人参、椎茸を加え炊きあげたもち米入りのご飯を、一つずつ手作業で丁寧に竹皮に包んでいます。

蒸し器が無くても電子レンジでお手軽に温められます。

冷凍のまま竹皮を水で軽く濡らして、ラップに包んでから電子レンジで温めてください!

小さく見えても、1個当たり 約130gで食べ応え十分一品です。

1個 ¥350 (税抜)

あい鴨入りつくね串(冷凍品)

あい鴨入りつくね串

合鴨肉に鶏肉と玉ねぎを合わせた『合鴨入りつくね串』です。

電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけますが、タレを作りフライパンで照りが出るまで加熱すると、見た目も美味しく仕上がります。

 

タレのレシピ
・酒   大さじ4
・醤油  大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖  大さじ2

 

 

 

他にもパン粉をつけて串カツにしたり、バーベキューの具材として。

また、煮崩れしにくいので、おでんや鍋物の具材としても最適です。

 

1本35g 1袋(10本入り)国内製造品

1袋 ¥430(税抜)

※特定アレルギー物質:乳、小麦、大豆、鶏肉

国産鴨ハンバーグ(冷凍品)

国産鴨ハンバーグ

青森県産鴨肉を100%使用し手作りで1個1個丁寧に焼き上げています。

冷凍のまま袋ごとお湯で15分間湯煎するか、袋から取り出し皿に乗せて

電子レンジで5分間温めてお召し上がり下さい。(冷凍状態での目安です。)

お好みでソースを絡めたり、和風おろしハンバーグ、煮込みハンバーグ等

お好みのアレンジでお楽しみ下さい!

また、フォアグラを添えると、格別です。

1個 120g  ¥400円

※特定アレルギー物質:乳、卵、小麦、大豆

 

鴨肉生ハム風(冷凍品)

鴨肉生ハム風

青森県産鴨肉(バルバリー種)のムネ肉を生ハムにし、食べやすいようにスライスしています。

使い切りタイプなのでロスなくお手軽に料理に使えます!

1パック:25g(5枚~8枚入り) ¥380(税抜)

※特定アレルギー物質:卵

 

合鴨西京漬け(冷凍品)

合鴨西京漬け

合鴨肉を一口大にカットし漬け込んでいます。

お好みの野菜などと一緒に炒めてお召し上がり下さい。

必ず加熱してお召し上がり下さい。

1パック(240g) ¥400(税抜)

※特定アレルギー物質:大豆、ゴマ